mersinmersin'demeydanmeydana gelenmeydan okumakmersin büyükşehirmersin büyükşehir belediyesimersin büyükşehir belediyesi'ndeyenişehirmersin yenişehirmersin yenişehir belediyesiyenişehir'deakdenizmersin akdenizakdeniz belediyesiakdeniz'detoroslarmersin toroslartoroslar belediyesitoroslar'damezitlimersin mezitlimezitli belediyesimezitli'detarsustarsus belediyesitarsus'tamersin erdemlierdemli belediyesierdemli'demersin olaymersin kazamersin kavgamersin ekonomimersin ticaretmersin organizemersin sanayimersin limanımersin sağlıkmersin otomobilmersin eğitimmersin gündemimersin yerel habermersin yerel haberlermersin sporiçel idmanyurdumersin idmanyurdumersin futbolmersin fotoğraflarıenflasyonemeklilikötvdövizakpmersin akpchpmersin chpmhpmersin mhpiyi partimersin iyi partimersin siyasetvahap seçerm.mustafa gültakabdullah özyiğitatsız afşin yılmazneşet tarhanmersin sahilmersin marinamersin forum avmmersin pozcumersin üniversitesiüniversite caddesimersin trafikmersin emniyetmersin iş dünyasımersinli iş adamımersinli iş kadınımersin organize sanayi
DOLAR
19,9662
EURO
21,3770
ALTIN
1.249,93
BIST
4.580,67
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Mersin
Az Bulutlu
26°C
Mersin
26°C
Az Bulutlu
Pazar Az Bulutlu
25°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
25°C
Salı Az Bulutlu
26°C
Çarşamba Az Bulutlu
26°C
resim yükle

Hatay’ın lezzeti ‘Hatay’dan Kafede’

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin farklı konseptleriyle, Mersin sahilinin farklı birçok konumunda hizmet veren kafeler, hem hafta içi hem de hafta sonu vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Bu kafelerden birisi olan ‘Hatay’dan’ kafede sunulmaya başlayan Antakya döneri tadanlar ise, Hatay’ın havasını Mersin’de soluyor.

Hatay’ın lezzeti ‘Hatay’dan Kafede’
9 Nisan 2023 18:58
A+
A-

Mersinlilerin beklentileri yönünde konsept belirleyen Büyükşehir, açtığı kafelerle Mersin sahiline canlılık kattı. Kafeler konseptlerine göre dünya kahvelerinden pastalara, fast food ürünlerden balığa, el yapımı yöresel yemeklere kadar zengin menülerle hizmet veriyor. Bu kafelerden birisi olan ‘Hatay’dan’ kafede sunulmaya başlayan Antakya döneri tadanlar ise, Hatay’ın havasını Mersin’de soluyor.

Kır Kahvesi adıyla uzun zamandır hizmet veren Büyükşehir’in kafesi, Hatay’ın sevilen lezzeti Antakya dönerin sunulduğu ve yakın zamanda Hatay’ın farklı lezzetlerinin de sunulacağı yeni bir konsepte kavuştu. ‘Hatay’dan’ ismiyle hizmet veren kafede, yaşanan depremde Hatay’daki iş yerini ve evini kaybetmiş bir döner ustası da istihdam edildi.

YILDIZ: “ANTAKYA DÖNERİNİ VATANDAŞLARIMIZA SUNMAK AMACIYLA KAFEMİZİ DÖNÜŞTÜRDÜK”

Eski adı Kır Kahvesi olan mekanı, Hatay’dan adıyla yeni bir konsepte kavuşturduklarını kaydeden Denizkızı Turizm A.Ş Genel Müdürü Buğra Yıldız, “Depremden sonra, Vahap Seçer Başkanımızın görüşleri üzerine, depremden etkilenen vatandaşlara biraz moral olması, aynı zamanda orada sürekli yedikleri, lezzeti çok iyi olan Hatay’ın Antakya dönerini burada vatandaşlarımıza sunmak amacıyla kafemizi dönüştürdük. Burada artık Antakya döneri ve Antakya’nın acı kahvesini ikram ediyoruz” dedi.

Birçok döner ustasının başvuru yaptığını, ancak Antakya dönerini en iyi, oranın havasını solumuş bir ustanın yapabileceğini düşünerek, yaşanan depremde Hatay’daki iş yerini ve evini kaybetmiş bir döner ustasına işi teslim ettiklerini söyleyen Yıldız,  “Kendisi depremden dolayı Hatay’dan ailesiyle beraber gelmiş. Şu anda burada kafemizde hizmet veriyor. Hem ustamızın elinden Antakya lezzetlerini vatandaşlarımıza sunuyoruz, hem de ustamıza bir iş imkanı sağlamış olduk. Hatay’ın en önemli lezzetlerinden biri Antakya döneri. Her gelen vatandaş çok beğeniyor. Vatandaşlarımız yemeklerini burada yiyebildikleri gibi, internet üzerinden evlerine sipariş edebilirler. Üzerinde çalıştığımız yeni ürünlerimiz de var. Hatay’dan kafemizde bu ürünleri de vatandaşlarımıza sunacağız.” ifadelerine yer verdi.

TAŞ: “BİZ DE DAHA İYİ OLACAĞIZ İNŞALLAH”

Hatay Defne’de meydana gelen deprem sonrası, ailesiyle birlikte Mersin’e geldiklerini ve bir arkadaşının evinde kaldıklarını belirten döner ustası Suphi Taş, iş fırsatını tesadüfen duyduğunu ve başvurduğunu dile getirdi. Başvurunun ardından hemen işe kabul edildiğini ifade eden Taş, “Orada depremden dolayı iş yerimi ve evimi kaybettim. Buraya gelerek yerleştik. Büyükşehir Belediyesi’nin verdiği bu imkanla da, hayatımızı burada devam ettirmeye çalışıyoruz. Zaten Mersin’in kültürünü bilmediğim için, ben orada ne yapıyorsam burada da aynı döneri çıkarmaya çalışıyorum. Geri dönüşler çok iyi, beğenenler çok. Daha iyi de olacak. Biz de daha iyi olacağız inşallah” dedi.

“BİREBİR ANTAKYA USULÜ DÖNERE EN YAKIN TAT BURADA”

Hatay’dan Kafe’ye sık geldiğini dile getiren vatandaşlardan Birgül Tokyürek,  “Burası sürekli geldiğimiz bir yer. Birebir Antakya usulü dönere en yakın tat burada. Lezzeti çok beğendikten sonra, ustayı da merak ettik açıkçası. Hatay dönere en yakın döneri yapan usta getirilmiş. Biz çoğu zaman ofise de sipariş ediyoruz. Çünkü hem sıcak teslimat yapılıyor, hem de çabuk hazırlanan bir yemek. Lezzetli de olunca, zaten vazgeçilmezimiz oldu” dedi. Yaşanan depremden sonra kente çok fazla depremzede vatandaşın geldiğini ve onları bu şekilde hem maddi, hem manevi açıdan desteklemenin önemine dikkat çeken Tokyürek, “Oradaki insanların yaşadıkları durum çok kötü ve burada istihdam sağlanması hem onlarla tanışmamıza vesile oluyor, hem de oranın lezzetlerini tanımamıza vesile oluyor. Bence çok iyi bir seçenek” diye konuştu.

“BURANIN HER GÜN ABONESİYİZ”

Müşterilerden Ali Sabri Haytoğlu ise, “Mükemmel bir şey düşünülmüş. Lezzet mükemmel, çalışma arkadaşları mükemmel. Çok memnun kaldık. Hatay Antakya merkezdenim. Her gün abonesiyiz buranın. Ustamız Antakyalı. Tanıdık çıkmasına da çok sevindim. Mersin iyi, halkı iyi. Vahap Bey iyi çalışmalar yapmış, gerçekten örnek alınması gereken bir belediye başkanı. Hatay’a da, Antakya’ya da çok yardımları dokundu” dedi.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.